Der kanarische Palmenextrakt (Miel de Palma) -
Das Elixier aus La Gomera

Die kanarische Palme, genannt ` Phoenix Canariensis` wächst endemisch,d.h. natürlich auf den sieben Inseln, welche das kanarische Archipel bilden.

Auf La Gomera existiert eine uralte Kultur bezüglich dieser schönen Spezies, bietet sie doch der Landbevölkerung vielfältige Anwendungsmöglichkeiten: Ihre Blätter `Pencas` genannt, werden in der Korbflecherei und auch als Tierfutter verwendet.

Der mit Dornen behaftete Blattstiel, “Talajague” , wird für den Bau von Zäunen, Brennholz oder aber, befreit von seinen Dornen auch von Kindern als Spielzeug genutzt. Die fleischarme Frucht ´Tambara` wird zu Viehfutter verarbeitet. Aus den Wurzeln werden Seile hergestellt sowie der Stamm der abgestorbenen Palmen zu Bienenstöcken umfunktioniert. Doch von allen Verwendunsmöglichkeiten ist es die Gewinnung des kanarischen Palmenextraktes welche La Gomera von den anderen Inseln und auch weltweit unterscheidet.